Obitelj Najman – od hobija do života
Kako bi vikendom udahnuli miris prirode i pobjegli od gradske vreve u tišinu,
Štefica i Drago Najman kupili su 1983. zemlju s klijeti i vinogradom na pitomom brežuljku kraj Varaždinskih Toplica. No nisu znali da će se zaraziti strašću prema prirodi koja traje i danas. U trsju su otkrili ljubav koja ih istinski ispunjava. Štefica, trgovkinja i Dragutin, građevinar, tu su ljubav pretočili u boce vrhunskih vina koja su prvo osvojila prijatelje, a zatim i brojne nagrade na natjecanjima.
Vizija kvalitete
Otkrivanje bogatih okusa crnog vina bili su izazov Dragutina, pa je uz Graševinu posadio i Crni pinot, a potom i druge sorte: Rajnski rizling, Bijeli pinot, Sauvignon, Muškat žuti, Zweigelt i Portugizec. Danas obrađuju oko 5 ha vinograda i godišnje proizvedu otprilike 35 000 litara vina. Vinogradi i vinarija se nalaze na Futač Bregu (Martinkovec), nazvanom prema zagorskom nazivu za prelijepu pticu selicu pupavca, na Topličkoj vinskoj cesti, tri kilometra od središta Varaždinskih Toplica. Pola hektara Crnog pinota zasađeno je u Pihovcu, a većina vinograda je na Varaždin Bregu.
– Kad upoznaš vinograd i vidiš kaj hoće i kaj treba onda daje i dobre rezultate. Malo smo gospodarstvo, nastojimo zadržati taj hobistički pristup kako se ne bi izgubila ljubav i zadovoljstvo s kojom nektar iz grožđa pretvaramo u vino.
Dragutin Najman
U skladu s time, ponuda se također širi izvrsnim, buteljiranim vinima, a mnogima najdraži bijeli Cuvee Toplička iskra prodaje se u rinfuzi. Obogaćena Roseom i Rose pjenušcem od Crnog pinota, svježa i pitka vina, njegovana u vinariji Najman, u kategoriji su vrlo kvalitetnih vina, spremnih za svaki stol. Rajnski rizling 2022. osvojio je srebrnu medalju na Decanteru 2025., pjenušac Rose Brut 2022. također se ponosi srebrnom medaljom na Decanteru 2025. Na Kvarner Trophy International Wine & Spirit Competition zlatnu medalju osvojio je Sauvignon 2025., a Pinot crni 2022. srebrnu medalju. OPG Najman može se pohvaliti još brojnim lokalnim nagradama, koje su potvrda kontinuiteta izvrsnosti te golemog truda i ljubavi uloženo u ovaj mali OPG.
Glavni i odgovorni vinogradar, podrumar i entuzijast
Zet Siniša Hajsok, koji je prije 12 godina napustio posao električara, prekvalificirao se u vinara i pridružio se OPG-u. On je glavni vinogradar i podrumar, ali te titule ne opisuju dovoljno ono što on radi. Siniša je onaj koji po suncu i kiši brine o svakom trsu, a njegov trud i pozitivna energija su ono što zapravo drži kvalitetu vina na vrhu.
Drugi zet Mario, iskusni kuhar i sommelier sireva, uskače kako bi svaku Sinišinu kapljicu sljubio s finom hranom kao konačan doživljaj.